Reconocido por ser uno de los hoteles más importantes para realizar reuniones en México y el Caribe, El Moon Palace Golf & Spa Resort cuenta con instalaciones realmente espectaculares.  El salón Universal que cuenta con 55,850 pies cuadrados de espacio adaptable para reuniones, tiene una capacidad de hasta 5,000 personas y la opción de poder dividirse en 40 mini-salones.  En el segundo piso otro salón de 36,000 pies cuadrados alberga hasta 3,600 participantes.  En el salón Gallactic, en donde domina una suntuosa elegancia con una vista sin obstrucciones, techos de hasta 30 pies y un escenario permanente, se pueden congregar hasta 3,000 personas.  Un salón para reuniones de directorio y un centro de negocios hacen de éstas las instalaciones perfectas para grupos y fiestas de cualquier tamaño.